Her Akşam Salata....

Size bir soru soracağım. 

Her akşam salata yermisiniz? 

Peki salatayı yemeğinizin yanında mı, yoksa ana öğün olarak mı yersiniz?

Şimdi de size bir önermem olacak.

Ana öğün yemeğinizi ve salatanızı birleştirerek yemeye ne dersiniz...

Hem daha sağlıklı, hemde daha az kalorili.... 

Mesela akşama makarna mı yemek istiyorsunuz. Hiç sorun değil, tek yapmanız gereken koca bir paket makarna değilde kişi başına sadece bir avuç makarna pişirmeniz ve yaptığınız salatanın içine bu makarnayı koyarak yemeniz. Veya patates isterseniz patates haşlayın, alternatifleri de çok havuç olabilir, kereviz, yer elması, enginar bile olabilir. Brokoliyi çok sevmiyorsanız birde bu salatanın içinde deneyin, gerçekten pişman olmayacaksınız.

Yok ben et yemeden doymuyorum mu diyorsunuz.  O zaman tavuk haşlayın, yağsız tavada kızartın, fırında soslu pişirin ve salatanızın üzerine koyun. Aynı şekilde köfte, pirzola, kuşbaşı pişirilmiş et veya karides, kalamar, balık bile olabilir ki ben fener balığıyla birlikte bayılıyorum.

Yukarıda saydıklarımı içine ekleyebileceğiniz çok basit bir salata tarifim ve sos tarifim de var...

Öncelikle istediğiniz kadar yeşillik (göbek veya marul olabilir)

1 Adet salatalık

1 Adet domates

1 Adet çarliston biber

İstediğiniz kadar yeşil soğan veya kuru soğan

Üzerine ister peynir koyun (tulum, eski kaşar, keçi peyniri, permesan, hellim, beyaz peynir, otlu peynir yani hangisini yemeyi daha çok isterseniz), ister tavuk parçaları ekleyin veya sadece soslayarak da yiyebilirsiniz.

Bunlara ilave olarak maydanoz, roka, mısır, nar, avokado, ceviz, soya filizi, kıtır ekmek, havuç, haşlanmış nohut, fasulye, bezelye, bulgur, mercimek yani aklınıza ne gelirse, canınız ne isterse, evinizde ne varsa hepsini koyabilirsiniz. 

Ama benim tavsiyem tabiki herşeyi bir arada değil de en fazla 4-5 çeşit malzemeli olarak salatanızı hazırlamanızdır.

Benim en sevdiğim sosun tarifi ise (salatamın büyüklüğüne göre, hepsi göz kararı)

Yoğurt, mayonez, nar ekşisi, iyice ezilmiş sarımsak, kekik, tuz, kara biber. Bu malzemelerin hepsini iyicene karıştırıyorum ve salatama ekliyorum. Bazen köri veya safran da ilave ettiğim oluyor. Tavuk ve köfteyle de çok lezzetli oluyor. Denemenizi öneririm.





















Bu fotoğraflarda gördüğümüz harika, inanılmaz lezzetli gözüken salataları bizde evlerimizde hemde çok kolay bir şekilde hazırlayabiliriz. Sadece salatayı sofrada bir ek olarak görmekten, olsa da olur olmasada olur fikrinden vazgeçmemiz gerekir.

Salatayla ana öğünü birleştirmeye başladığımızdan sonra ben çok eminimki hem kilo problemleriniz daha aza düşecek, hemde kendinizi daha sağlıklı hissetmeye başlayacaksınız.

Umarım bu tavsiyem sizler için faydalı olabilir...